Kysláč

3 šálky polohrubé mouky
2 šálky moučkového cukru
3 šálky kyselého mléka / nebo podmáslí /
¾ šálku oleje
½ balíčku PDP / do perníku /
1 lžička jedlé sody
1 polévková lžíce kakaa
rozinky / umyté a namočené v rumu /
1 pohár domácího jahodového džemu

Vše smíchat a vylít na vymazaný a vysypaný plech. Péct ve vyhřáté troubě, 180 ° C asi 25 min / každá trouba peče jinak, tak si pečení pohlídejte /.

Rajčata plněná jáhlovou směsí

Suroviny:
8 masitých rajčat,
mletý pepř,
200g uvařených jáhel,
1 vejce,
150g žampionů,
1 cibule,
2 lžíce másla,
sůl, tymián,
 olej,
barevné papriky,
na ozdobu:
mozarella,
naťová cibulka nebo pažitka,
příloha: listový salát

Postup:
Jáhly si připravíme dle návodu na obalu. Rajčata rozpůlíme, vydlabeme a uvnitř opepříme. Uvařené jáhly smícháme s vejcem, orestovanými žampiony, na jemno nakrájenou cibulí, máslem, solí, kořením  a nakrájenými barevnými paprikami. Rajčata plníme jáhlovou směsí, dozdobíme mozarellou a necháme zapéct pod grilem. Nakonec dozdobíme cibulkou nebo pažitkou a servírujeme teplé se salátem.

Jogurtový dortík s příchutí citronu

Suroviny:
cca 125g bílý jogurt
120g hladká mouka
60g třtinový cukr
3 PL slunečnicový olej
1/2 prášku do pečiva
2 vejce
šťáva z citronu

Postup:
Do mísy postupně dáme jogurt, mouku, cukr, olej, prášek do pečiva a vejce. Dobře zamícháme metličkou. Přilijeme citrónovou šťávu a znova zlehka promícháme. Naplníme formu a parný hrnec nastavíme na program cake /18min/.
Necháme vychladnout a před podáváním dozdobíme.

Dvoubarevná bábovka

Suroviny:
250 g hrubé mouky,
130 g másla,
250 g moučkového cukru,
4 vejce,
2 dl mléka,
20 g kakaa,
½ balíčku PDP

Postup:

Máslo, cukr a žloutky mícháme 30 minut. Přidáme mléko, mouku smíchanou s PDP a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme kakao. Bábovkovou formu vymažeme, vysypeme moukou, nalijeme do ní nejprve světlé a potom kakaové těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme. Upečenou a vychladlou bábovku vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem nebo potřeme čokoládou.

Drotárska kapsa

Suroviny:
1000 g roštěnky,
150 g slaniny,
100g oleje,
150 g žampionů,
250 g cibule
50 g Worcestru,
50 g kečupu,
20 g soli,
1 g mletéko koření,
25 g feferonek,
200g vývaru z kostí,
5 g mleté ​​papriky,
50 g červeného vína,
mouka na obalení

Postup:
Odleženou roštěnku naklepeme jako řízek. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, naplníme slaninou, pokrájenou cibulí, žampiony a feferonkami. Trocha posypeme mletou paprikou a svineme. Obalíme v mouce a po obou stranách dorůžova opečeme na oleji. Do výpeku přidáme zbytek nakrájené cibuli, žampiony, slaninu, vývar a podusíme. Dochutíme worcesterem, kečupem a vínem. Do šťávy vložíme opečené naplněné roštěnky a podusíme. Podáváme se zeleninovou oblohou a brambory.